原理

維生素C在260nm處有紫外吸收，使用高效液相色譜法進(jìn)行測(cè)定。

色譜條件：

K2025高效液相色譜儀：K2025 P2二元高壓輸液泵、K2025 AS自動(dòng)進(jìn)樣器、K2025 CO柱溫箱、K2025 UVD紫外-可見(jiàn)光檢測(cè)器、Wookinglab色譜工作站；

色譜柱： NH2 4.6×250mm，5μm或者相當(dāng)?shù)纳V柱；

流動(dòng)相：甲醇- 磷酸鹽緩沖溶液（取磷酸二氫鈉38.0g與磷酸氫二鈉5.04g，加水使溶解成1000mL，即得）；

柱溫：25℃；

進(jìn)樣量：20μL；

流速：1.0mL/min；

波長(zhǎng)：260nm。

色譜圖及結(jié)果

按照色譜條件進(jìn)行采集，對(duì)樣品1和樣品2進(jìn)行測(cè)試，供試品溶液色譜圖和對(duì)照溶液色譜圖如下：

樣品1的供試品及對(duì)照品色譜圖

樣品2的供試品及對(duì)照品色譜圖

空白溶液和對(duì)照溶液的疊加偏移色譜圖 

圖5 空白溶液和對(duì)照溶液的疊加偏移色譜圖

計(jì)算

通過(guò)上述數(shù)據(jù)發(fā)現(xiàn)，樣品1的供試品溶液中的雜質(zhì)峰面積為15.987，對(duì)照溶液的峰面積為186.369，不滿(mǎn)足雜質(zhì)峰面積的和不大于對(duì)照溶液峰面積1%的要求；樣品2供試品溶液中的雜質(zhì)峰面積為15.648，對(duì)照溶液的峰面積為269.720，不滿(mǎn)足雜質(zhì)峰面積的和不大于對(duì)照溶液峰面積1%的要求。

結(jié)論

結(jié)果表明，使用Wooking K2025 高效液相色譜儀對(duì)維生素C泡騰片中維生素C及有關(guān)物質(zhì)進(jìn)行測(cè)定，維生素C的理論塔板數(shù)4835，滿(mǎn)足國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理局標(biāo)準(zhǔn)中規(guī)定的維生素C理論塔板數(shù)不低于1500的要求；雜質(zhì)峰和目標(biāo)峰的分離度為2.187，滿(mǎn)足2020年版《中國(guó)藥典》的要求。此方法可做為維生素C泡騰片中維生素C及有關(guān)物質(zhì)測(cè)定的依據(jù)。

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